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变红青褶伞Chlorophyllum hortense

(Murrill) Vellinga 2002

基本信息

  • 通用中文名Chinese name:变红青褶伞
  • 别称&俗称Othernames:庭院青褶伞(红色名录)
  • 拉丁学名Scientific name:Chlorophyllum hortense (Murrill) Vellinga 2002
  • 科Family:蘑菇科Agaricaceae
  • 属Genus:青褶伞属Chlorophyllum
  • 分布Distribution:华南地区分布广泛
  • 有分布的省区Provinces:广东省,云南省,海南省,四川省,湖南省,台湾省(文献记载)
    江西省,湖南省,浙江省(非文献记载,来自自然观察记录等)
  • 查看具体分布情况
  • 生态Ecology:夏季单生或散生于林下、林缘地上或草地上。
  • 营养类型Nutrition Mode:腐生Saprotrophic
  • 置信指标Confidence:★★★


介绍部分

简介:该种是一种中等大小的环柄菇,特点是菌盖白色,表面鳞片色淡;菌褶白色至淡黄色,离生;白色单层菌环;子实体各部位受伤明显变红;担孢子无芽孔;担子双孢。
虽然该种属于青褶伞属,但其孢子和成熟菌褶呈白色至淡黄色。

相似物种

该物种的体型相对较小,菌盖鳞片色淡,看上去像白环蘑属Leucoagaricus或环柄菇属Lepiota物种,只能通过各个特征的组合来识别这个物种,尤其是伤变红的菌肉、窄棒状至近圆柱形的囊状体、厚壁的担孢子等特征。
一些Chlorolepiota物种,如描述自印度的C. brunneotincta,同样有着受伤变红的菌肉、单层菌环、无芽孔的担孢子和锁状联合,和该种的区别是其菌褶绿色,担子4孢。

物种介绍引证的参考文献

(上文介绍部分中所引用的参考文献)
  1. 中国真菌志 第52卷 环柄菇卷(蘑菇科), 2019. 杨祝良主编. 北京:科学出版社    
  2. A new collection of Chlorophyllum hortense (Agaricaceae, Agaricales) from south-eastern China: molecular confirmation and morphological notes, 2014. ALFREDO VIZZINI, LUIGI PERRONE, MATTEO GELARDI, MARCO CONTU, TAI-HUI LI, MING ZHANG, YE-WEI XIA. RMR - Boll. Amer 91, Anno XXX, 2014 (1): 3-19    

食毒性 - 胃肠炎型中毒Gastroenteritis

此物种有毒(《中国真菌志》),能引起胃肠炎型中毒。2019年来,此物种在湖南、四川、广西等地引发过中毒。2023年5月发生一例重症中毒案例,食用后约30分钟出现消化道症状,和一过性的意识丧失,入院后又发展了凝血功能障碍和肾功能损害,患者进入重症监护室治疗。
有说法认为该种无毒可食用(André de Meijer 2007)。此说法来自于玻利维亚地区有记录到商贩贩卖本物种(Boa 2004),原文中基于这样的案例就下了此物种可食用的结论,这是不妥当的。

食毒性介绍的参考文献

  1. 中国真菌志 第52卷 环柄菇卷(蘑菇科), 2019. 杨祝良主编. 北京:科学出版社    
  2. Mushroom Poisoning Outbreaks - China, 2021, 2022. Haijiao Li et al.. China CDC Weekly    
  3. Mushroom Poisoning Outbreaks - China, 2022, 2023. Haijiao Li et al.. China CDC Weekly    
  4. Mushroom Poisoning Outbreaks - China, 2020, 2021. Haijiao Li et al.. China CDC Weekly    
  5. Mushroom Poisoning Outbreaks - China, 2019, 2020. Haijiao Li et al.. China CDC Weekly    
  6. Incidences of poisonings due to Chlorophyllum molybdites in the state of Paraná, Brazil, 2007. André August Remi de Meijer et al.. Braz. arch. biol. technol. 50 (3)    https://www.scielo.br/j/babt/a/3NBsQTkFXm5ZcQMLvVq7bSq/?format=pdf&lang=en
  7. Wild Edible Fungi: A Global Overview of Their Use and Importance to People, 2004. Eric Boa. FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS    

不同文献记载中本种的食毒性

文献名称食毒性原文描述
中国真菌志 第52卷 环柄菇卷(蘑菇科)有毒


涉及到该物种的相关文献

(能证明该种在我国有分布的文献)
  1. A multi-gene phylogeny of Chlorophyllum (Agaricaceae, Basidiomycota): new species, new combination and infrageneric classification, 2018. Zai-Wei-Ge, Adriaana Jacobs, Else Vellinga & Phonggeun Sysouphanthong. MycoKeys 32(32): 65-90    https://doi.org/10.3897/mycokeys.32.23831
  2. 中国真菌志 第52卷 环柄菇卷(蘑菇科), 2019. 杨祝良主编. 北京:科学出版社    
  3. 中国西南地区常见食用菌和毒菌, 2021. 杨祝良、吴刚、李艳春、王向华、蔡箐编著. 北京:科学出版社    
  4. Mushroom Poisoning Outbreaks - China, 2021, 2022. Haijiao Li et al.. China CDC Weekly    
  5. 湖南省大型真菌红色名录, 2022. 湖南省林业局.    

物种描述

以下描述摘自相关参考文献,不一定完全反映物种真实形态,可能存在文献过时、描述错误或者描述片面等情况
文字识别时可能有纰漏,描述若与参考文献原文有出入以原文为准
外文描述的参考翻译系网站管理者的个人翻译,仅供参考,具体以原文为准

描述1 描述来源:中国真菌志 第52卷 环柄菇卷(蘑菇科)
类型:完整全面的描述(摘录自专著、论文等)
描述原文:
变红青褶伞 图13
Chlorophyllum hortense (Murrill) Vellinga,Mycotaxon 83: 416,2002.
Lepiota hortensis Murrill,N. Amer. Fl.10(1): 59,1914.
Lepiota humei Murrill,Lloydia 6: 220,1943.
Lepiota mammillata Murrill,loc. cit: 220,1943.
Lepiota subfulvidisca Murrill,loc. cit: 221,1943.
Lepiota alborubescens Hongo,Mem.Fac.Educ. Shiga Univ Nat. Sci.12: 40,1962.
Leucoagaricus bisporus Heinem.,Bull.Jard.Bot NatBelg. 43:8,1973.
Leucoagaricus hortensis (Murrill)Pegler,Kew Bull.Add.Ser.9: 414,1983.Macrolepiota alborubescens(Hongo) Hongo,TransSoc.Mycol. Japan 27: 107,1986.
担子果小型至中型,肉质。菌盖直径4~7cm,白色至奶油色,平凸形,中央具一明显凸起;菌盖表面具浅赭色至黄褐色鳞片,干后菌盖边缘具不明显的短条纹。菌褶离生,密,不等长,近白色,干后近白色至浅赭色,但不变黑。菌柄中生,长6~8cm,直径0.5~1cm,近圆柱形,表面近白色,具纤毛,基部稍膨大;菌环上位,膜质,白色。菌肉近白色,伤变淡红色、红色至红褐色。
担子20~30(32)x7.5~8.5(10)um,棒状至窄棒状,薄壁,无色,透明,多具 2孢梗,偶具 4孢梗,孢梗长 3~5μm。担孢子(8)8.5~10(11.5)x(5.5)6~7(8)μm [Q=(1.23)1.31~1.50(1.57), Q=1.42±0,06],无芽孔,侧面观近椭圆形,偶呈宽椭圆形,背腹观近卵形,壁厚,光滑,无色,类糊精质,在刚果红中变红或不变色,内壁遇甲酚蓝变红。褶缘囊状体(23)30~40(50)x(6)8~10(12)μm,密集,窄棒状至近圆柱状,多具淡黄色至浅褐色的胞内色素,薄壁。侧生囊状体阙如。菌盖表面鳞片由子实层状排列的宽棒状(偶呈近纺锤状)细胞组成,细胞壁稍厚,无色至近无色。各部位皆无锁状联合。
生境:夏季单生或散生于林下或林缘地上。世界分布:北美洲、非洲、南美洲和亚洲。模式产地:美国。
研究标本:广东:肇庆,鼎湖山,1982年9月10日,毕志树(GDGM 5600);肇庆,鼎湖山,海拔50m,1987年5月20日,毕志树(GDGM11702);连山,禾洞,海拔700~800m,1985年9月11日,郑国扬(GDGM9175)。云南:昆明,大普吉,1944年7月1日,裘维蕃8353(HMAS04353);昆明,中国科学院昆明植物研究所内粪土堆上,海拔1900m,1991年9月21日,杨祝良1709(HKAS23623);景东,亚热带植物园,2015年7月31日,赵琪2596(HKAS90470);个旧,蛮耗,2011年9月26日,葛再伟3115(HKAS 70619)。
讨论:变红青褶伞Chl.hortense的主要特点是菌肉受伤时由近白色变为淡红色至红褐色,担孢子卵圆形至宽卵圆形,无芽孔,担子具2孢梗,褶缘囊状体窄棒状至圆柱形。
Bi和Li(1988)曾将GDGM9175处理为Chamaeota dextrinoidespora Z.S.Bi(参见本卷类糊精孢白环蘑La.dextrinoidesporus),由于该号标本的特征与变红青褶伞的完全一致,故宜定名为变红青褶伞(Ge&Yang,2006)。
该种菌盖表面鳞片由子实层状排列的宽棒状细胞组成,担孢子椭圆形且无芽孔,这些特征酷似环柄菇属的,故该种非常容易被误作为环柄菇属的物种处理。菌肉伤变淡红色、红色至红褐色,囊状体窄棒状至近圆柱形,是鉴别该种的重要特征。
该种有毒,应避免采食。

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标签:环柄菇类真菌 白底褐鳞
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蔡佳铭.2023. 变红青褶伞Chlorophyllum hortense. 菌物志Mycopedia. http://www.mycopedia.top/result.php?details=Chlorophyllum hortense
Jia-Ming Cai.2023. Chlorophyllum hortense [Chinese]. Mycopedia. http://www.mycopedia.top/result.php?details=Chlorophyllum hortense